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厦门北艾科技有限公司
地址:厦门市翔安区内厝镇后垵村后垵356号之一
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公司简介

       厦门北艾科技有限公司是一家生产速冻食品,糕点,即时米饭,泡面,芋圆,手工水饺,馒头,包子的现代化进出口食品企业。
  厦门北艾科技有限公司成立于2021年,坐落于风景秀丽的海滨城市厦门,公司总投资468万美元,占地面积1万多平方米,内部环境优雅。现有员工28名,生产设备30余台,专业生产自热米饭,速冻食品等。产品广泛适用于家庭、户外运动、写字楼及休闲旅游用餐。公司以食品安全、绿色、健康、营养为首要概念,凭借优质的产品、良好的信誉、热枕的服务,在国内外客户中建立了良好口碑。公司本着“以质量求生存,以信誉求发展”的经营理念,并不断提高产品质量,向品牌国际化的目标奋进。

Xiamen Beiai Technology Co.,Ltd. was established in 2021,is located in the beautiful coastal city of Xiamen,the company has a total investment of $4.68 million and covers an area of more than 10000 square meters,elegant internal environment.The company has 28 employees and more than 30 sets of production equipment,specializing in the production of instant rice,quick-frozen food and so on.Products are widely used in families,outdoor soprts,office buildings and leisure travel dining.The company takes food safety,green,health,nutrition as the primary concept,with high quality products,good reputation,hot pillow service,has established a good reputation among customers at home and abroad.The company in line with the “quality of survival,reputation and development”business philosophy,and constantly improve the quality of products,to the goal of international brand forge ahead.

企业文化

  • 企业宗旨

    传承千年·弘扬经典·推陈出新·铸造辉煌

  • 企业精神

    责任·勤奋.专业·创新

  • 经营理念

    顾客至上·精益求精

  • 员工价值观

    爱岗敬业·超越自我·真诚做人·用心做事



生产实力

作为一个具有自主特色加工流程的速冻米面制品生产企业,为实现企业价值并提供给广大消费者绿色、健康、美味的御厨佳肴,我司经过多次市场调研,对产品进行传承、研发与改进,先后生产出港式肉夹包、爆汁流沙包、黄金玉米烙、客家芋饺等具有闽粤特色的产品。填补了市场上闽粤风味速冻米面产品的空缺,广受当代人喜爱,且享有很高的美誉度和消费者忠诚度。

生产流程

预处理加工:预处理加工车间的生产员工先将食材进行多次清洗后,再进行去皮、切块等加工程 序。然后将预处理后的食材通过物流通道运送至制馅车间。

制馅:制馅车间内配有热风旋转烤炉、蓉馅炒锅、夹层锅、多功能蒸饭柜、蔬菜自动去皮机、打蛋机、绞肉机、自动切片机 等多种高度自动化加工机台,满足不同产品不同食材的加工需求。

和面:和面车间配有多台自动和面机,能将面粉充分搅匀,迅速混合,制作出具有弹性、伸缩性和流动均匀的面团。

整形:馅料和面团制作完成之后,就可以将其送至产品整形车间,进行进一步的加工。整形车间内配有产品成型组合机。自动压面机模块能够实现全自动压面,当面团被压到符合质量要求时,由生产员工取出置于整形机台。整形机台能够自动将馅料裹入面皮,之后自动输送至光刀座,进行切割,压花,成型。整形车间内还配有全自动包馅机。将面团和馅料分别装入皮斗和馅斗后,面团和馅料会通过各自的整流器输送至重合模头进行自动包馅,然后再送至切刀座进行切割,压花,成型。整形车间内还包括三条手工成型生产线,生产员工先将馅料裹入面皮后,再按照要求进行手工成型。成型后的产品将被装盘,等待下一步处理。

发酵:产品经过整形加工后,会被送至发酵间,进行长达四十分钟的发酵。发酵后的米面产品会变得澎大松软,这时将被送进蒸煮加工车间进行蒸煮。

蒸煮:产品需经过十分钟的蒸煮,之后会被推入摊凉区进行摆凉。

摊凉:摊凉后的产品会被暂存在零下三十度的速冻库中,等待包装 。

包装:进入产品内包装车间之前,生产员工须进行二次更衣和清洗消毒。产品被送进内包装车间后,生产员工会先对产品进行装盘。装盘后的产品会被整齐摆放在机台上。自动包装机能够快速对产品进行塑封。塑封后的产品会被自动推入外包装车间。再由外包装车间的生产员工对产品进行整理,然后装箱。

冷冻保鲜:产品装箱后将被迅速存入冷冻库,冷冻库可以将产品的中心温度维持在零下十八度,保持产品的保鲜和品质。