速冻食品生产流程制馅:制馅车间内配有热风旋转烤炉、蓉馅炒锅、夹层锅、多功能蒸饭柜、蔬菜自动去皮机、打蛋机、绞肉机、自动切片机 等多种高度自动化加工机台,满足不同产品不同食材的加工需求。
和面:和面车间配有多台自动和面机,能将面粉充分搅匀,迅速混合,制作出具有弹性、伸缩性和流动均匀的面团。
整形:馅料和面团制作完成之后,就可以将其送至产品整形车间,进行进一步的加工
发酵:产品经过整形加工后,会被送至发酵间,进行长达四十分钟的发酵。发酵后的米面产品会变得澎大松软,这时将被送进蒸煮加工车间进行蒸煮。
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